KRÄUTERTEE

Kleine KRÄUTER & GEWÜRZKUNDE. . .

Wo beginnt die Geschichte der Kräuter ?
Sie lässt sich bis zu den Hochkulturen Chinas, Indiens, Persiens, Ägyptens und Griechenlands bis ins Römische Reich zurückverfolgen.
Letzterem verdanken wir auch, dass sich das Wissen in unseren Breitengraden verwurzelt hat:
Die Römer vereinten viel Eigenes mit den Ideen der Griechen. Im Mittelalter erreichte die Kräuterkunde andere Teile Europas,
wo sie in den Klostergärten umgesetzt und weiter kultiviert wurde.
Speziell der Benediktiner Orden widmete dem Anbau und der Forschung viel Zeit und Aufmerksamkeit. Hier entstand wohl
auch die Unterteilung in Küchen- und Heilkräuter, die es noch heute gibt.

Später änderte sich die Vegetation der Gärten: öffnete doch die Seefahrt Türen zu anderen Ländern. Die Handelsschiffe
bargen wahre Schätze an Pflanzen und Gewürzen, die oft und gerne mit einheimischen Kräutern gekreuzt und kombiniert wurden.

Damals wie auch heute haben lose Kräuter einen hohen Stellenwert und erfreuen sich großer Beliebtheit. Wir laden dich herzlich ein,
mit uns durch unseren Kräutergarten zu wandeln und das Eine oder Andere neu zu entdecken.

 

Frische Rohware aus dem Ursprung, die in Deutschland schonend nachbehandelt wird, ist für uns eine Selbstverständlichkeit.
Nur so können wir garantieren, dass die eingesetzten Zutaten an Frische und Authentizität nicht zu überbieten sind.
Qualität und Frische werden regelmäßig überprüft. Qualität spielt gerade in dem geschmacksintensiven Kräutergarten
eine massive Rolle. Unsere Lieferanten bieten stets first class!

 

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