Er ist die Krönung japanischer Teekunst und wird auch als edler Tautropfen bezeichnet.
Sein tiefes Grün verdankt der Tee der langsamen Aufzucht im Schatten und einem speziellen Arbeitsprozess:
Giokuru Felder werden 3 Wochen vor der Ernte mit Reisstrohmatten abgedeckt. Auf diese Weise werden bis zu 90% der Sonnenstrahlen gefiltert, d.h. Gerbstoffe und Koffein werden kaum abgebaut - daher sehr anregend !
Aufgrund seiner besonderen Inhaltsstoffe die dadurch gewonnen werden,wird ihm auch eine gesundheitsfördernde Wirkung zugeschrieben.
Seine Tropfen schmecken frisch - blumig mit lang anhaltendem und kräftigem Aroma. Einfach volles Umami!
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