Der berühmte >Drachenbrunnen< (Long = Drachen und Jing = Brunnen) ist ein hochwertiger grüner Tee.
Kalt oder warm genossen, kann man sich an seinem frischen Aroma erfreuen und sein Koffeingehalt ist außerdem sehr gering. Eine chinesische Teelegende seit Jahrhunderten!
Nach traditioneller Art wird in dieser malerischen Gegend von Zhejiang ein kontrolliert biologischer Lung Ching produziert.Das Teeblatt wird während der Verarbeitung schonend in Pfannen erhitzt, um den Fermentationsprozess zu unterbinden. Aufgrund der stetig steigenden Nachfrage nach Bio-Tees, war es nur eine Frage der Zeit, bis Anfang der 2000er Jahre die ersten Tees auf dem Markt angeboten wurden.
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